Leckerli Chocolate Bisciuits

Here due to popular request (well by Heike) the recipe for the Leckerli Chocolate Biscuits, although as the request came from Germany, this time in German:

LECKERLI
Zutaten:
175g Haselnüsse
100g Zartbitter-Schokolade
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
¼ Teel. Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
2 Eiweiß
1 Prise Salz
Zucker zum Ausrollen
100g Halbitter-Kuvertüre

Die Haselnüsse mit der in Stücke gebrochenen Schokolade durch die Mandelmühle drehen. Mit dem Zucker, dem Vanille Zucker, dem Zimt und den Nelken gründlich vermischen.
Die Eiweiße mit dem Salz zu sehr steifen Schnee schlagen. Die Nuß-Zucker-Mischung hinzufügen und alles zu einem festen Teig verkneten. In Folie eingewickelt etwa eine Stunde kühl stellen.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Arbeitsfläche dünn mit Zucker bestreuen, den Teig gut 1/2cm dick ausrollen. In Rechtecke schneiden und auf das Blech setzen.
In den heißen Ofen (Mitte) schieben und etwa 12 Minuten backen. Die Leckerli sollen im Kern noch weich sein, sie werden beim Auskühlen noch fester. Auf Küchengitter setzen und abkühlen lassen.
Die Kuvertüre in grobe Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen. Die Leckerli zur Hälfte eintauchen und trocknen lassen.